آذر ۲۲, ۱۳۹۶
صفحه اصلی / آشپزی / حلوا و شیرینی / طرز تهیه خاگینه مغز دار آجیلی برای کودکان

طرز تهیه خاگینه مغز دار آجیلی برای کودکان

3+
طرز تهیه خاگینه مغز دار آجیلی برای کودکان
۴٫۸۲ (۹۶٫۳۶%) ۲۲ امتیازs

خاگینه میان وعده ای مقوی و سالم است که در مدت زمان کوتاه تهیه می شود . به علت استفاده از آرد ، مغز ها و شیره انگور بسیار مقوی است.

 

مواد لازم :

تخم مرغ ……………… ۳ عدد

ماست ……….. ۴ قاشق غذاخوری

آرد …………… ۴ قاشق غذا خوری

بکینگ پودر ……… نصف قاشق چایخوری

وانیل ………. کمی

 

مواد داخل خاگینه :

مغز گردو……….. ۳عدد

مغز پسته ……. ۱۰ عدد

پودر دارچین …… نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه خاگینه مغز دار :

 

برای تهیه خاگینه مغز دار ابتدا تخم مرغ ها را با ماست به هم می زنیم.

khaginemaghzdar1

 

ماست بهتر است سفت باشد ، چون اگر ماست رقیق باشد آرد بیشتری مورد نیاز است که در نتیجه خاگینه سفت می شود.

 

khaginemaghzdar2

آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مایه یکدست شود.

 

khaginemaghzdar3

 

در تابه نچسب روغن می ریزیم و روی حرارت گاز قرار می دهیم.

 

khaginemaghzdar4

وقتی تابه گرم شد ، نیازی نیست تابه داغ شود که روغن بسوزد.  نصف مایه خاگینه را در تابه می ریزیم.

وقتی یک طرف خاگینه طلایی شد ، آنرا برمی گردانیم .

روی خاگینه مغز گردو و پسته خرد شده و پودر دارچین می ریزیم. لازم نیست مغز ها پودر شود.

 

khaginemaghzdar5

 

بقیه خمیر را روی مغز ها می ریزیم .

 

khaginemaghzdar6

 

سر تابه را می بندیم تا با حرارت ملایم خاگینه طلایی شود.

وقتی یک طرف خاگینه طلایی شد آنرا برمی گردانیم .

خاگینه آماده شده را در طرف اصلی سرو می کنیم و روی آنرا شیره انگور سرد می ریزیم تا جذب خاگینه شود.

 

khaginemaghzdar7

 

اگر خاگینه سرد شد شیره جذب آن نمی شود و خاگینه ترد و نرم نیست.

 

khaginemaghzdar9

به جای شیره انگور از شیره خرما یا شیره ای که با شکر درست کنیم هم می توان استفاده کرد ولی بهترین و مقوی ترین گزیته  برای کودکان شیره انگور  است.

خاگینه را می توانیم به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مقوی برای کودکان در نظر بگیریم.

 

3+

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه حلوا آرد برنج با زعفران مناسب افطار

22+ طرز تهیه حلوا آرد برنج با زعفران مناسب افطار ۵ (۱۰۰%) ۲۴ امتیازs حلوا ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *