آذر ۲۲, ۱۳۹۶
صفحه اصلی / آشپزی / حلوا و شیرینی / طرز تهیه نان فسایی خانگی شیرینی خوشمزه مناسب عید

طرز تهیه نان فسایی خانگی شیرینی خوشمزه مناسب عید

19+
طرز تهیه نان فسایی خانگی شیرینی خوشمزه مناسب عید
۴٫۹۴ (۹۸٫۸۲%) ۱۷ امتیازs

نان فسایی یکی از شیرینی های مناسب عید است که با مواد اولیه ساده در خانه تهیه می شود . ماندگاری طولانی و طعم خوشمزه آن باعث می شود در سینی شیرینی های مناسب عید جایگاه ویژه ای داشته باشد.

مواد لازم :

آرد سفید الک شده …….    ۲۵۰ گرم

آرد گندم ……………………. ۲۵۰ گرم

روغن جامد ………………… ۲۵۰ گرم

پودر شکر …………………… ۲۰۰ گرم

پودر هل ………….. ۱ قاشق چایخوری

پودر دارچین …… نصف قاشق چایخوری

پودر زنجبیل ……. نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ ………………………یک عدد

زعفران آبکرده ، تخم غرفه

 

طرز تهیه نان فسایی خانگی :

برای تهیه این شیرینی اول روغن جامد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد.

nanfasaei1

روغن آب شده را با پودر شکر  مخلوط می کنیم .

nanfasaei3

کم کم پودر شکر و روغن را هم می زنیم تا کاملاً سفید و یکدست شود.

nanfasaei2

پودر هل ، پودر دارچین و پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود.

یک عدد تخم مرغ را اضافه می کنیم و مواد را به هم می زنیم تا یکدست شود.

nanfasaei4

nanfasaei5

آرد سفید و آرد گندم را الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم تا با روغن مخلوط شود.

nanfasaei6

خمیر های با آرد گندم را معمولاً با دست ورز می دهیم تا یکدست شود.

اگر خمیر نرم و یکدست نشد آنرا چرخ می کنیم . من معمولاً آنقدر با دست ورز می دهم که نیازی به چرخ کردن نداشته باشد ولی اگر شما عجله دارید می توانید خمیر را چرخ کنید.

خمیر آماده را روی پلاستیک صاف پهن کرده و قالب می زنیم.

nanfasaei7

نانهای قالب زده را در سینی فر که چرب کرده ایم می گذاریم و روی آنها را زعفران آبکرده می کشیم .

nanfasaei8

برای اینکه شکل نان فسایی زیبا تر و طعم بهتری داشته باشد روی آنها را تخم غرفه می ریزیم.

nanfasaei9

مدت زمان پخت نان فسایی در فر به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد است .

بعد از اینکه نان فسایی آماده شد سینی را از فر در می آوریم و صبر می کنیم تا نانها کامل سرد شود . اگر زمانی که نانها هنوز داغ است بخواهیم آنها را از سینی جدا کنیم ممکن است که شیرینی ها از هم بپاشد.

nanfasaei11

من نان فسایی را با این دستور سالهای سال درست کرده ام .فقط دقت کنید این شیرینی ها نیاز به پخت طولانی ندارد .

نان فسایی را می توان در یخچال به مدت طولانی نگه داری کرد.

 

19+

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه خاگینه خرما و مغز گردو مناسب صبحانه کودکان

21+ طرز تهیه خاگینه خرما و مغز گردو مناسب صبحانه کودکان ۴٫۸۶ (۹۷٫۱۴%) ۲۸ امتیازs ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *