اسفند ۴, ۱۳۹۶
صفحه اصلی / آشپزی / غذاهای انگشتی / طرز تهیه شامی سویا غذایی با پروتئین گیاهی

طرز تهیه شامی سویا غذایی با پروتئین گیاهی

18+
طرز تهیه شامی سویا غذایی با پروتئین گیاهی
۵ (۱۰۰%) ۱۳ امتیازs

 در شامی سویا ، به جای گوشت از سویا استفاده می شود. سویا جز دسته حبوبات است که حاوی پروتئین، ایزوفلاون و فیبر بوده که همه این مواد برای سلامتی مفیداند. سویا تقریبا خوراکی مطمئن و بی خطری می‌باشد و می‌شود در رژیم غذایی بزرگسالان، کودکان و یا حتی نوزادان استفاده نمود. حکایت های کودکانه غذاهای سالم با پروتئین کافی برای کودکان را درنظر گرفته است.

مواد لازم :

سویا ………………..  ۲۰۰ گرم

سیب زمینی متوسط ….. ۲ عدد

سبزی خرد شده ……… ۱ لیوان

آرد ……… یک قاشق غذا خوری

تخم مرغ ………………. ۲ عدد

پیاز متوسط ………….. یک عدد

پودر لیمو عمانی ……. ۱ قاشق

ادویه کاری ……….. یک قاشق

نمک ، فلفل ، زرد چوبه

 

طرز تهیه شامی سویا :

برای تهیه شامی سویا به جای گوشت از سویا استفاده می کنیم. سویا را در آب گرم خیس کرده تا نرم شود. بعد از اینکه سویا نرم شد آنرا در آبکش ریخته و با دست فشار می دهیم تا آب اضافی آن گرفته شود .سویا آبکش شده را با چرخ گوشت چرخ می کنیم.

سیب زمینی ها و پیاز را رنده می کنیم. در اینجا من از سیب زمینی خام رنده شده استفاده کردم .

 

shamisoya1

سویا چرخ شده را به سیب زمینی اضافه می کنیم.

shamisoya2

نمک ، فلفل ، زرد چوبه و پودر لیمو عمانی را به مواد اضافه می کنیم .

shamisoya3

آرد را به مواد اضافه می کنیم . می توانیم از آرد نخودچی یا آرد گندم استفاده کنیم.

shamisoya4

تخم مرغ ها را به مواد اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا خمیر یکدست شود.

shamisoya5

سبزی که شامل تره ، جعفری ، گشنیز  خرد کرده و در تابه تفت می دهیم . بعد از سرد شدن به مواد اضافه می کنیم.

shamisoya6

مواد را کامل به هم می زنیم تا حالت خمیری شود.

shamisoya7

شامی سویا را با دست خیس حالت داده و در روغن سرخ می کنیم . برای اینکه شامی راحت تر حالت بگیرد دست را حتما خیس می کنیم.و اگر موقع سرخ کردن شامی سویا از هم پاشید حتما یک قاشق آرد اضافه کنید.

shamisoya8

وقتی یکطرف شامی سرخ شد طرف دیگر آنرا سرخ می کنیم.

shamisoya9

شامی سویا را می توانیم به صورت ساندویج همراه با کاهو ، گوجه ، خیار شور برای کودکان آماده کنیم یا به صورت لقمه مدرسه برای کودکان دلبندمان در نظر بگیریم.

shamisoya13

18+

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و لذیذ و خواص باقالی

17+ طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه و لذیذ و خواص باقالی ۵ (۱۰۰%) ...

2 دیدگاه‌ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *