آذر ۲۲, ۱۳۹۶
صفحه اصلی / تزئین / تزئین غذا / چیکن استراگانوف

چیکن استراگانوف

5+
به این مطلب امتیاز بدهید

اگر شما هم به غذاهای فانتزی علاقه مندید و در پی دستوری برای تهیه غذای جدید هستید ما به شما چیکن استراگانوف را پیشنهاد می کنیم. چیکن استراگانوف غذایی ساده و بسیار خوشمزه که با قطعات مرغ و قارچ و سس مخصوص تهیه می شود. چیکن استراگانوف با روشهای مختلفی تهیه می شود که با کمی تغییر در روش تهیه آن طعم های متفاوتی دارد.

مواد لازم :

قارچ ورقه شده ………….. یک پیمانه

گوشت مرغ ………………. ۳۰۰ گرم

سیب زمینی ………………… ۳ عدد

خیار شور خلال شده ……… ۱ پیمانه

پیاز خلال شده ……………… ۱ عدد

فلفل دلمه خلال شده……… ۱ پیمانه

آب مرغ …………………….. ۱ پیمانه

روغن ………………………. ۱ قاشق

پودر سیر ………. ۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل ، زردچوبه

سس: ۲ قاشق خامه + ۲ قاشق سس مایونز

۰۴۰

طرز تهیه :

در تابه کمی روغن اسپری می کنیم ، پیاز خلال شده و مرغ خلال شده ( مرغ خام را به صورت خلال های باریک تکه می کنیم.) با هم تفت می دهیم. زرد چوبه و فلفل را به مرغ اضافه کرده و مرتب هم می زنیم.

۰۴۳

۰۴۵

بعد از اینکه کاملاً تفت خورد یک پیمانه آب مرغ اضافه می کنیم ، سر قابلمه را بسته و صبر می کنیم با حرارت ملایم مرغ بپزد.

۰۵۲

وقتی مرغ کاملاً پخت و آب آن جذب شد قارچ را اضافه می کنیم.

۰۵۳

پودر سیر و نمک را به مرغ اضافه می کنیم . دقت کنیم که نباید نمک زیاد به غذا بزنیم چون آب مرغ و خیار شور باعث شور شدن چیکن استراگانوف می شود.

۰۵۵

صبر می کنیم تا قارچ و مرغ کامل سرخ شود.

۰۷۹

وقتی کامل آب آمرغ  جذب شد فلفل دلمه خلالی شده را اضافه می کنیم و همراه مرغ تفت می دهیم . تا کامل آب آن جذب شود.

۰۸۱

سپس خیار شور را به مرغ اضافه می کنیم و چند دقیقه همه مواد را با هم تفت می دهیم.

۰۸۴

شعله گاز را خاموش کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا چیکن استراگانوف از داغی بیفتد .

سس را که ترکیبی از سس مایونز و خامه است به مواد اضافه می کنیم.

۰۸۷

چیکن استراگانوف ما آماده است آنرا در ظرف کشیده و با سیب زمینی که از قبل سرخ کرده ایم تزئین می کنیم.

در چیکن استراگانوف  به جای سس خامه و مایونز می توان از سس سفید استفاده کرد.

 ۰۹۲

چیکن استراگانوف که در خانه تهیه می شود به دلیل سالم بودنش به راحتی می توان  به عنوان یک وعده غذایی سالم برای کودکان در نظر گرفت .حکایت های کودکانه تلاش دارد تا همیشه غذا های خانگی با استفاده از مواد سالم را در برنامه کودکان داشته باشد.

 

5+

این مطالب را نیز ببینید!

کوکو مرغ در نان تست فینگر فود کودکانه

25+ کوکو مرغ در نان تست فینگر فود کودکانه ۵ (۱۰۰%) ۱۷ امتیازs کوکو مرغ ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *