اسفند ۴, ۱۳۹۶
صفحه اصلی / تزیین غذا / حلوا کارامل

حلوا کارامل

22+
حلوا کارامل
۴٫۸۱ (۹۶٫۲۵%) ۱۶ امتیازs

حلوا کارامل:

مواد لازم:

کرم کارامل ……………. ۱ بسته

کره ……………………. ۱۰۰ گرم

شکر……………………. نصف لیوان

شیر ……………………. ۱ لیوان

پودر کاستر …………….. ۴ قاشق غذا خوری

گلاب و زعفران آبکرده

۰۱۰

طرز تهیه حلوا کارامل :

ابتدا کره را در ظرف روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود. شکر را  به کره اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا شکر ذوب شده و رنگ آن کمی تغییر کند.

۰۲۲

در ظرفی جدا گانه کاستر و کارامل را با شیر مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا حالت گلوله گلوله نداشته باشد.

مخلوط شیر را به شکر ذوب شده اضافه می کنیم. سپس گلاب و زعفران آبکرده اضافه می کنیم.

۰۱۹

 

مایع را مرتب هم می زنیم تا کمی غلیظ شود.

وقتی مایع به غلظت رسید و در اصطلاح خودش را گرفت از روی حرارت برداشته و آنرا در قالب مورد نظر می ریزیم و به مدت دو ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملاً سردشود.

۰۲۸

حلوا کارامل بافت نرمی دارد و به راحتی از قالب جدا می شود.

حلوا کارامل مناسب افطار در ماه مبارک رمضان و به عنوان یک دسر می توان استفاده کرد. و چون از شیر در حلوا کارامل استفاده می شود بسیار مقوی برای کودکان است.

۰۴۰

 

22+

این مطالب را نیز ببینید!

بورانی کدو

12+ بورانی کدو ۵ (۱۰۰%) ۱۱ امتیازs بورانی کدو  پیش غذایی بسیار لذیذ و پر ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *